Шеснаеста по реду Гибаницијада окупила је, 4. јула, у Ашањи бројне љубитеље једног од најомиљенијих специјалитета домаће кухиње – гибанице. Мириси свеже печених пита, богато украшени штандови и ведра атмосфера још једном су потврдили да је ова манифестација много више од кулинарског такмичења – она је прослава традиције, али и вредних руку које је чувају.
Организатор манифестације је Туристичка организација општине Пећинци у сарадњи са Саветом месне заједнице Ашања и Удружењем жена „Лепота Ашање“, док је покровитељ, као и претходних година, пећиначка локална самоуправа.
Заменик председника општине Пећинци Зоран Војкић истакао је да овакве манифестације имају велики значај за очување кулинарске традиције и промоцију општине Пећинци.
„Гибаницијада је једна од првих манифестација која је почела у нашој општини. Ми смо препознали њен значај и свих ових 16 година пружали јој подршку. Осим што промовише наше кулинарске специјалитете, она има и велики туристички значај, јер представља Ашању, село које се налази уз Специјални резерват природе Обедска бара“ – рекао је Војкић, и додао да манифестација не би могла да опстане свих ових година да није Туристичке организације општине Пећинци, Месне заједнице Ашања и Удружења жена „Лепота Ашање“.
Директорка Туристичке организације општине Пећинци Љубица Бошковић нагласила је да је овогодишња Гибаницијада окупила више од 20 удружења жена са територије пећиначке општине, али и из суседних градова и општина.
„Припремили смо богату изложбу кулинарских специјалитета и ручних радова. Сва удружења која су данас овде такмиче се за престижну награду за најбољу гибаницу, али вреднујемо и њихов труд уложен у припрему других специјалитета, као и рукотворина које су изложиле. Њихови штандови оплемењују овај простор и чине изложбу изузетно занимљивом и вредном. Наравно, посебан значај Гибаницијади дају и фолклорна друштва. Током година, ова манифестација прерасла је у смотру женског стваралаштва, али и смотру фолклора. Ове године на бини је наступило стотинак деце из различитих културно-уметничких друштава, која су својим ношњама, игром и осмесима унела дух младости и лепоте у ово село“ – рекла је Бошковић.
Иако ниједно удружење није отишло кући празних руку, две награде биле су посебно ишчекиване – признање за најбољу растезану питу са сиром које је освојила Весна Пешовић из Ашање, као и титулу за најбољу гибаницу коју је понело Удружење жена „Шимановчанке“ из Шимановаца.
Посетиоци су током дана имали прилику да пробају различите врсте овог омиљеног специјалитета, уживају у богатој понуди домаћих производа и разгледају изложбе које су припремила удружења жена. Културно-забавни програм додатно је употпунио атмосферу, уз наступе фолклорних ансамбала који су игром и песмом представили богатство традиције наших крајева, а наступили су КУД „Ђердан“ Дебрц, КУД „Церска младост“ из Јошева, КУД „Свитање“ Сремска Митровица, КУД „Карловчић“ и Фолклорно друштво „Извор Доњи Товарник“.
А када је са штандова нестао и последњи комад гибанице, забава није била завршена. Вече је протекло у знаку рок музике, а посетиоци и учесници уживали су у концерту групе Матрикс, која је наступом заокружила још једно успешно издање Гибаницијаде.
Извор: Општина Пећинци