Svetski dan pice obeležava se 9. februara, u čast najpoznatijeg italijanskog specijaliteta.
Pica je vrsta jela koje potiče iz italijanske kuhinje , izvorno iz napolitanske regije.
Umetnost pravljenja čuvene pice „napolitane“ ušla je na na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, kao priznanje napuljskim pica majstorima – Pizzajolo.
Karakteristika „Pizza napolitane“ je hrskava, zlatna kora koja dobija pečenjem u peći na drva.Specifična gustinai testa i kiselkast paradajz, origano, beli luk, svež bosiljak i mocarela daju joj nezaboravan ukus.
You must be logged in to post a comment.