POČINJU „IJADE“: USKORO ŠVARGLIJADA U LOKVAMA

POČINJU „IJADE“: USKORO ŠVARGLIJADA U LOKVAMA

Južni Banat je bogat seoskim vašarima, popularno zvanim „ijadama“. Godišnje se održi više od 50 „ijada“, a samo u Pančevu i okolini više od 30. Jedna od prvih manifestacija ovog tipa, popularna Švarglijada održava se 1. februara u selu Lokve u alibunarskoj opštini, navodi 013info.

Na Švarglijadi se takmiče najbolji proizvođači švargle u pojedinačnoj konkurenciji, ali i u konkurenciji mesara.

Već godinama Mesara ,,Burjan,, iz Pančeva učestvuje na Švarglijadi gde je do sada osvojila najviše priznanja. U ovoj mesari sve je spremno za predstojeću manifestaciju.

 – Mi spremamo švarglu na stari banatski način. Učestvujemo na Švarglijadi kako bi tamošnjim meštanima pokazali naše proizvode, ali i kako bi potvrdili kvalitet proizvedene švargle,-kaže Šandor Burjan.

 Inače, na Švarglijadi se pored švargle mogu kupiti i drugi proizvodi – šunke, pršute, kobasice, slanina, kulen i mnogo toga još.

Izvor: 013info

Author Image
Zjaja
%d bloggers like this: