Није било места сумњи да рекорд неће бити поново оборен; на то су нас већ више од три деценије навикли Туријци – најдужа кобасица на свету, ове године дуга 2.038 метара, поново је направљена у Турији, приказана у подне, у сред бела дана, свима који су дошли на XXXVIII Кобасицијаду, па издељена, распродата и разаслана на све стране, да се цео свет увери колико је добра!
Само ово било је довољно да Турију данас походи више хиљада људи, и у десетинама, а није да није било и других разлога за долазак. Добра храна на сваки начин, добра музика и концерт Саше Матића, па фоклораши из многих градова, добре сеоске кафане… Све то створило је услове да Турија од првих јутарњих сати дочека госте, колоне возила и људи преплавиле су село и забава је могла да почне, пуном снагом.
Жељко Попић, председник Удружења „Кобасицијада“, Радивој Дебељачки, председник општине Србобран, Чедомир Божић, покрајински секретар за пољопривреду, водопривреду и шумарство, и Бранислав Недимовић, министар пољопривреде, заједно су подне поздравили окупљене у центру села, министар је први пресекао кобасицу и тако отвори најпознатију војвођанску гастро-туристичку манифестацију. „Срећни смо што и даље успешно чувамо традицију и што ове године имамо могућност да у пуном капацитету организујемо Кобасицијаду у Турији, XXXVIII по реду. Она је од великог значаја за општину Србобран с обзиром да је једна од највећих манифестација не само код нас, да окупља велики број туриста и зато овај туристички потенцијал треба на прави начин искористити у годинама пред нама. Хвала свима који су нам помогли и који нам помажу да све ово непрекидно траје, а наша је обавеза да ову и сличне манифестације у општини Србобран увек подржимо, све снажније и снажније“, оценио је након отварања Кобасицијаде Радивој Дебељачки, председник општине Србобран.
„Не знам да ли је данас већи овај трактор Case што је носи, или је већа кобасица, али то вам говори о Србији. Некада је био довољан мали ИМТ да је донесе до бине. И то је доказ докле смо данас стигли, све постаје другачије, мења се пољопривреда, расте и од тога може да се живи, што је најважније. Без Кобасицијаде и сличних манифестација не може се замислити Војводина и Србија, смем да потпишем да је туријска кобасица најбоља“, рекао је министар Недимовић.
Ове године за справљање 2.038 метара дуге кобасице искоришћено је месо 25 зрелих крмача, у које је додато шест килограма белог лука и непознате количине других зачина, тек да тајна настави да траје.
„И Кобасицијади припадају заслуге за развој нашег села и општине. Иза нас стоји 38 година дуга традиција, посетило нас је на стотине хиљада гостију, а број оних који се враћају у Турију из године у годину, најбоље потврђује како им је било и шта је Кобасицијада. Са нама су данас и наши пријатељи из свих држава региона, што је доказ да се глас о Кобасицијади чује далеко. Имамо планове за развој Удружења, у њему су већ сада активни млади људи који уче све тајне и послове и који ће нас наследити, ту су и они старији који дају смернице, и та енергије обезбеђује да Кобасицијада иде напред. Све људе света спаја добра храна, добра музика и добар провод, а то све увек могу добити у Турији“, оценио је Жељко Попић из Удружења „Кобасицијада“.
XXXVIII Кобасицијаду у Турији подржали су општина Србобран, Покрајински секретаријату за пољопривреду, водопривреду и шумарство, Министарство пољопривреде и бројни спонзори.
Извор: Општина Србобран