Danas je u Kačarevu počela 33. Slaninijada. Osim suve slanine, proizvođači su iz svih krajeva Srbije doneli sve što se od mesa dobija sušenje mi dimljenjem, a proglašeni su i pobednici, navodi 013info.
Zlatni pobednik u kategoriji domaće slanine je Dušan Pavlović iz Novog Pazara. Najbolju zanatsku slaninu je proizveo Jovan Pavlović iz Brankovine, a najbolju industrijsku Industrija mesa „Burjan“ iz Pančeva.
Stručna komisija nije imala jednostavan zadatak, jer su svi uzorci bili kvalitetni.
Najteža slanina stigla je sa severa Banata, iz Kikinde. Težila je 30 kilograma i napravljena je od svinje koja je težila preko 400 kilograma.
Jednu nagradu odneli su i domaćini. Najdeblju slaninu od mangulice izložio je Mile Filipovski iz Kačareva. Sedamdesetak porodica u ovom velikom banatskom selu se bavi ovim zanimanjem i već se razmišlja o njihovom udruživanju.
Podrška lokalne samouprave neće izostati, što je potvrdio i gradonačelnik Pančeva Saša Pavlov otvarajući Slaninijadu.
Osim raznovrsnog kulturno-umetničkog programa, u naredna tri dana na Slaninijadi će biti mnoštva zanimljivih takmičenja za sve uzraste, i za svačiji ukus.
Izvor: 013info